ワセシロ
| 栽培状況 | 備考 |
|---|---|
| 収穫中 | ーーーーーーー |
【普及状況】農林水産省HPより
昭和49年導入、ポテトチップの原料。
・品種登録番号 ：－
・農林番号 ：農林20号
・系統名／地方番号：根育11号
・系統名／系統番号：K62114-7
・育成導入年次 ：昭和49年
・育成者 ：北海道立根釧農業試験場
・両親(母親×父親) ：根系7号×北海39号
・早晩性 ：早生
・用途 ：食用◎、加工◎
・特性 ：大いもで多収、中心空洞無く、青果用、チップ用
・主要作付地域 ：北海道、茨城県、群馬県
・作付面積＆シェア：443.2ヘクタール 0.6％（参考値男爵16.7％）
・作付時期 ：春作向け
| 品種系統 | 形 | 皮色 | 肉色 | 芽の 深浅 |
生理障害 | 休眠 期間 |
シスト センチュウ |
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| 中心 空洞 |
褐色 心腐 |
二次 生長 |
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| 男爵 | 球 | 白黄 | 白 | 深 | 少 | 微 | 微 | 長 | 羅病性 |
| ワセシロ | 偏円 | 淡黄白 | 白 | 中 | 極少 | 無 | 中 | 中 | 感受性 |
| 品種系統 | 水煮 | フライ | チップ | |||||
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| 煮崩 | 黒変 | 肉質 | 食味 | 褐変 | 乾湿 | 評価 | 評価 | |
| 男爵 | 中 | 中 | やや粉 | 中上 | 少 | 中 | 不適 | 不適 |
| ワセシロ | 少 | 無 | やや粉質 | 中上 | 中 | (－) | 中 | 最適 |